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      原位冷凍干燥機技術原理過程分析

      2017-01-16

      原位冷凍干燥機利用冷凍干燥技術,即是將含水物質,先凍結成固態,而后使其中的水分從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的方法。水有固態、液態、氣態三中態相。根據熱力學中的相平衡理論,隨壓力的降低水的冰點變化不大,而沸點卻越來越低,向冰點靠近,當壓力降到一定的真空度時,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液態而直接汽化為氣體,這一過程稱為升華。食品的真空冷凍干燥,就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去。

       
      原位冷凍干燥機產品特點:
      1、滿足千級以上潔凈室的安裝需求,安裝操作簡單; 
      2、風冷式雙機復疊制冷系統,制冷溫度低,制冷量大,且無需冷卻水;活塞式單機雙級壓縮機系統,制冷溫度低,制冷量大;(壓蓋型水冷機組) 
      3、雙彩色觸摸屏+PLC為控制核心,控制系統穩定可靠,操作靈便; 
      4、控制系統可預存多種工藝程序,凍干過程半自動或全自動控制; 
      5、具備自動報警和保護功能,設備故障易于判斷,設備運行安全可靠; 
      6、具備氣動閥,操作簡單; 
      7、中間介質循環技術,擱板控溫一致性強; 
      8、凍干室與捕水室連接管路短,且互不影響; 
      9、凍干室與捕水室連接管路采用電動蝶閥,通透性好,氣流速度高,凍干時間短; 
      10、具備低溫消毒滅菌功能,消毒滅菌時間短,消毒*; 
      11、真空度全自動調節,控制精度好; 
      12、壓蓋型具備自動壓塞功能。

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